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2014年5月14日 (水)

たけのこ料理〜5西部ブロック岩井コープ会

2014年5月9日(金)10時~、岩井公民館。参加者4名+ブロック委員1名。

4月のコープ会で「旬のもの」をと提案をいただき、今月は「たけのこを使った料理」を行いました。

早速、タケノコと切りごぼう&にんじんに油揚げを炒めて、味付けし煮ました。

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♪メンバーさんのお宅で採れたタケノコ。茹でて持って来てくれました♪

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ご飯に寿司酢と先程煮たタケノコなどを混ぜて、タケノコご飯の出来上がり。
奥では、「お味噌を忘れたわ」と言うメンバーさん、「お醤油あるから大丈夫よ」と他のメンバーさんから言われて美味しい「絹さやとお豆腐のお吸い物」が出来上がり。

☆ 今日の試食品 ☆
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☆ 完 成 品 ☆
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《メンバーさんの感想》
・茨城県産こだますいか
→ものすご〜く甘い初物をいただくと幸せを感じるのよね!
・豆腐ハンバーグ
→その名の通り、ふわふわで何もつけなくて美味しい。お肉じゃないのでヘルシーだし、5種類の野菜入りも良いわね。
・10品目サラダ
→時間のない時に重宝しています☆
・タケノコご飯
→炊き込みご飯だと思い込んでいた私coldsweats01タケノコ入りちらし寿司と言う感じで、さっぱりとしていてご飯が進みます(^。^)もちろん、タケノコの香りと食感がたまりません。

ご家庭により色んな調理法があるので、いつも勉強になっています。

西部ブロックニュースを熟読された方から、「三和コープ会でやったエコたわし作りってどんなのかしら?」と、言うことで・・・
次回は〈エコたわし作りと試食〉を行うことになりましたshine
6月13日(金)10時〜岩井公民館調理室にて。皆さん遊びに来てくださいね。

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