「ケーク・サレ」作りをしながら〜北西ブロック城里コープ会
2014年4月22日(火)、城里町の常北公民館で、城里コープ会を開催しました。(^_^)/
参加者は、残念ながら急なお休みの方もいて、ブロック委員を入れて6名でした。
今月は、北西ブロックでは「コープ会説明会」を兼ねて「ケーク・サレ」作りをしています。他のコープ会と報告がかぶったら、悪しからずです。
「ケーク・サレ」は、コープのホットケーキミックスを使うと簡単にできます。今回のは、チーズ、ブロッコリー、玉ねぎ、コーン、トマト、ベーコンと具だくさん。
「ケーク・サレ」を焼いている間、ミーティングをしました。
夏休みに、工場見学会を開催する予定ですが、人気のある第一希望に決まるといいな。(^.^)
焼くのに40分くらいかかりましたが、きれいに出来ました。＼(^o^)／
「もずくスープ」と一緒にいただきました。ブロッコリーの緑、トマトの赤、コーンの黄色が鮮やかでしょう！
参加メンバーさんからは、朝ごはんでもいいねと言われました。子供のおやつにも、野菜たっぷりで身体に良さそうですね。
「おかき」「カントリーマーム 大人のココア」(ちょっと、リッチ)も美味しかったです。
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コメント
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ホットケーキミックスの使い方、参考になります。
投稿: くろみつ | 2014年4月28日 (月) 22時49分
くろみつさん、コメントありがとうございました。>^_^<
詳しい作り方は書きませんでしたが、ミックス粉200gに、卵2個、塩小1/2、牛乳1/2カップ、オリーブオイル(サラダ油)大2を混ぜて、お好みの具材を入れればOK です。
投稿: つうちゃん | 2014年4月29日 (火) 18時03分