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2014年4月24日 (木)

春を満喫できるメニューと牛乳餅〜西部ブロック八千代コープ会

2014年4月22日(水)10:00~12:00、八千代中央公民館。参加人数 12名。

今回はコープ会の学習会のお話と春を満喫できるメニューと牛乳餅をを作りました。
春を満喫できるメニューは、タケノコの炊込みごはん、うどのお吸い物、塩昆布と春キャベツの漬物。牛乳餅は、「ハピデリ!」レシピの「牛乳餅のフルーツポンチ」です。

調理の下準備の後でコープのお知らせ、学習会の話し合いをしました。7月の予定です。

まず、始めに牛乳餅って何だろう?とメンバーが興味津々で作ってみました。
牛乳と片栗粉・砂糖をお鍋に入れて温める。もっちりしたら、冷水にとって冷やし、器に。
そのあとフルーツやミントをのせて炭酸をそっとすすぐ。

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塩昆布と春キャベツ、きゅうりを刻んで混ぜて簡単漬け物!

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うどのお吸い物は、うどの皮をむいて斜めに切ってCOOP白だしが美味しさの秘密!

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出来上がリ。

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メンバーからは、
「牛乳餅って簡単に出来てさっぱりしてる。これからの季節に良いですね」
「うどのお吸い物って初めて!!」
「塩昆布っていろいろ使えますね」など好評でした。

次回は5月9日(金) 学習会の話し合いと試食です。

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