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2014年2月 3日 (月)

ピーナッツかぼちゃのお料理会〜北部エリア会・水府コープ会・里美コープ会共催

2014年1月31日(金)、水府総合センターきらめき。参加人数21名。

常陸野産直センターの方に、“ピーナッツかぼちゃ”の調理方法を教えていただき、試食・交流をしました。

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 ピーナッツかぼちゃ

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調理風景

まずは、ピーナッツかぼちゃの皮を剥きます。生で食べてみましたら、柿みたいな味でした‼︎

ピーナッツかぼちゃを使って、ソテー・ポタージュ・チーズケーキを作りました。

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完成!

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配られたレシピと資料

<参加者の感想>
・簡単でしかも栄養のある素材は、毎日の家庭料理には、最高です。チーズケーキは、できそうにないと思っていましたが、ぜひ、孫のおやつ作りにトライします。
・若い生産者の方が頑張って作っている様子を伺いました。試食は、どれも美味しかったです。
・久しぶりのデザート作りが楽しかったです。ピーナッツかぼちゃは、初めての試食でした。調理し易かったので、利用したいと思います。ありがとうございました。

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コメント

ピーナッツかぼちゃは、見たことがありたしたが、ずっと鑑賞用だと思っていました。調理方法も教えていただき、今度は自信をもって調理します。wink
常陸野産直センターの方々には、朝早くに出発して水府まで来て下さり、本当にありがとうございましたhappy01

変わった南瓜ですね。
お店にも並ぶと良いですね。

南瓜尽くしですね!
風邪も避けていきそうではありませんか?

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