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2014年2月26日 (水)

牛乳パックを使ってカステラを作りました♪♪〜北西エリア大子コープ会

2014年2月25日(火)9:30~12:00、大子中央公民館。参加人数8名。

定番のカステラとココア生地のカステラの2種類を作りました。

〈牛乳パック2つ分の材料〉
・強力粉100グラム
・砂糖110グラム
・塩少々
・卵4個
・牛乳大さじ2
・ハチミツ大さじ3
・サラダ油大さじ2
・バニラエッセンス少々

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ココア生地は、強力粉50グラム、純ココア50グラムにします。

メレンゲをしっかり作り、材料を少しずつ入れて泡立て、最後にふるった粉をさっくり混ぜ合わせます。

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型に流し入れ、150度で30分くらい焼きます。

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どちらも甘くてしっとり、とっても美味しく焼けました(^-^)
ただココア生地の方はチョコがチョコっと焦げてしまい、チョコっとにがかったですwww

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公民館はガスオーブンなのですが、電気オーブンより熱くなってしまうんですね(^-^;

<その他の試食品>
・十勝のむヨーグルト
・おじゃこ揚げ
・甘酒ソフトキャンディ
・だいこんしょうがのど飴

次回は3月18日(火)、和ぱんの試食をします(^.^)ノ

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コメント

牛乳パックでできちゃうなんて、いいですね(^。^) 挑戦してみます\(^o^)/

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