コープ商品を使ってクッキング♪♪〜南部エリアかすみがうらコープ会
2014年2月27日（木）、あじさい館。参加人数5人。
コープ商品を使って、
・しそ昆布と鶏肉の炊き込みご飯（co-opしそ昆布を使用）
・ほうれん草とシートベーコンのキッシュ（co-opミックスチーズとco-op冷凍パイシートを使用）
・超かんたんヨーグルトケーキ（co-opプレーンヨーグルト、co-opホットケーキミックスを使用）
の３品を作ってみました。
本日の材料になります（*^_^*）
キッシュ！できましたぁ～♪
どれも、簡単で、とってもおいしくできました♪
どれもおいしかったですよ～。
その中で、炊き込みご飯の作り方を紹介します。
＜材料＞
・co-opしそ昆布（90ｇ）１パック
・とりもも肉 300ｇ
・米 ３合
・水 680ml
・酒 大さじ3
(1)とりもも肉は1ｃ角に切り、酒を振りかけておく。
(2)炊飯器に、分量のお米と水を入れ、３０分置く。
(3)鶏肉と、しそ昆布を混ぜて普通に炊く。
しそ昆布と鶏肉のうまみがしっかりした、おいしいご飯ができますよ～（*^_^*）
お試しあれ～♪♪
＜感想＞
・炊き込みご飯→色が濃いけれど、味はちょうどよい。お弁当に向いていますね。
・こんな昆布の利用法があったんだ！！びっくりです！！
・キッシュ→チーズの味がしっかりしました。好きな具を入れてアレンジしたいです。
・ケーキ→もちもちした食感！ヨーグルトの味がしっかりしています。
試食したCO-OPの生姜たまごスープも、しっかり生姜の味と香りがして、おいしい！！の声がありました。
次回は3月7日、ミーティングです。
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コメント
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しそ昆布を混ぜただけの味付け。色はしょっぱそうだけれど丁度よいと書いてありましたので、自宅でも作ってみたいと思いました。
投稿: なお | 2014年3月11日 (火) 12時19分