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2014年2月28日 (金)

コープ商品を使ってクッキング♪♪〜南部エリアかすみがうらコープ会

2014年2月27日(木)、あじさい館。参加人数5人。

コープ商品を使って、
・しそ昆布と鶏肉の炊き込みご飯(co-opしそ昆布を使用)
・ほうれん草とシートベーコンのキッシュ(co-opミックスチーズとco-op冷凍パイシートを使用)
・超かんたんヨーグルトケーキ(co-opプレーンヨーグルト、co-opホットケーキミックスを使用)
の3品を作ってみました。

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本日の材料になります(*^_^*)

140228_2kasumi
キッシュ!できましたぁ~♪

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どれも、簡単で、とってもおいしくできました♪

どれもおいしかったですよ~。
その中で、炊き込みご飯の作り方を紹介します。

<材料>
・co-opしそ昆布(90g)1パック
・とりもも肉 300g
・米 3合
・水 680ml
・酒 大さじ3

(1)とりもも肉は1c角に切り、酒を振りかけておく。
(2)炊飯器に、分量のお米と水を入れ、30分置く。
(3)鶏肉と、しそ昆布を混ぜて普通に炊く。

しそ昆布と鶏肉のうまみがしっかりした、おいしいご飯ができますよ~(*^_^*)
お試しあれ~♪♪

<感想>
・炊き込みご飯→色が濃いけれど、味はちょうどよい。お弁当に向いていますね。
・こんな昆布の利用法があったんだ!!びっくりです!!
・キッシュ→チーズの味がしっかりしました。好きな具を入れてアレンジしたいです。
・ケーキ→もちもちした食感!ヨーグルトの味がしっかりしています。

試食したCO-OPの生姜たまごスープも、しっかり生姜の味と香りがして、おいしい!!の声がありました。

次回は3月7日、ミーティングです。

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コメント

しそ昆布を混ぜただけの味付け。色はしょっぱそうだけれど丁度よいと書いてありましたので、自宅でも作ってみたいと思いました。

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