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2014年1月27日 (月)

産地交流&にんじん収穫体験〜西部エリア

2014年1月25日(土)10時〜14時15分、茨城県西産直センター。 参加者 大人15名 子ども12名。

冬の寒空の下、101にんじんの収穫体験としいたけの栽培(原木と菌床)の様子を見学しました。

にんじん畑では、生産者の堤さんから、にんじんの作付から収穫までの様子を聞いた後、にんじん掘りを体験しました。

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101にんじんは、生で食べると本当に甘く、みずみずしいですが、割れやすく普通のにんじんより、ロスが出てしまうそうです。

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「にんじん、甘い!」とふだん生でにんじんを食べない子どもたちが、美味しく食べました。

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次に、しいたけの生産者から、放射能についてお話を聞き、栽培のご苦労としいたけの安全を知ることが出来ました。

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栽培の様子は初めて見る方が多く、原木と菌床の両方を見学することができてました。

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参加者からは、
・冬にんじんは、甘くておいしいです。家でもサラダやスティックにして食べます。
・味は変わらないのに形や割れが多く、ロスが出てしまうのは残念です。購入できたらいいですね。
・にんじんやしいたけを作るのは大変ですが、頑張ってください!
・しいたけは、原木と菌床の違いが良くわかりました。
等、みなさんから、好評でした!

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