『キッコーマン食品（株）、もの知りしょう油館』バス見学会〜北部エリア太田コープ会
2013年10月15日（火）、太田コープ会主催のバス見学会で、千葉県野田市にある『キッコーマン食品（株）、もの知りしょう油館』に行ってきました。コープ会メンバー10名、組合員18名、非組合員3名、子ども2名、エリア委員3名の計36名参加でした。
伝統的な製造方法をしっかり守りながら、高品質でおいしいしょうゆ作りを心掛けているとのことで、しょうゆが実際にどの様につくられているのか、良く学習することができました。
しょうゆを搾ったあとの『しょうゆかす』も捨てずに、家畜の飼料や紙の原料などに利用され、無駄のないよう工夫されていることに、参加者の方も驚いていました。
おせんべい焼きの体験『うまく焼けるかしら…』
参加者皆さんが味わった、おしょうゆソフトクリーム！甘しょっぱくておいし～(*^o^*)
～参加者感想～
・普段の料理になくてはならないしょうゆも、時間と手間がかかっていることが、改めてよくわかりました。
・おしょうゆにも、たくさんの種類があることがわかった。
・おせんべい焼き体験やおしょうゆソフトクリームなどを味わえて、とても楽しかったです。
・おせんべい焼きが楽しかった！またやりたいな。(参加者お子様)
〈次回予定〉
11月11日（月）10時～常陸太田センターにて
『手打ちうどん作りと常陸太田名物のけんちん汁作り』を行います。
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「しょうゆかす」も紙の原料や、家畜の飼料になるとは、無駄がないですね。
日本の代表的な調味料、世界に誇れますね
投稿: | 2013年10月17日 (木) 17時20分
ソフトクリームが美味しそう！
投稿: | 2013年10月23日 (水) 23時01分