8月のコープ会を開催しました〜南部エリアつちうらコープ会
2013年8月20日（火）10：00～13:00、コープつちうら店コミュニティールーム。9名+エリア委員1名参加。
この日はハピデリ7月4回号に載っていた「レンジで手作りウインナー」と、「ハーブバター」「ハーブチーズ」「ハーブソルト」を作りました。
こちら、メンバーさんがご自宅のお庭から摘んできて下さったハーブ達です。
左からローズマリー、オレンジバルサムタイム、スパニッシュセージ、イタリアンオレガノ、タイム、ミントマリーゴールドです。
これらのフレッシュハーブを刻んで、にんにくやレモン汁とともに、バター、クリームチーズ、お塩にそれぞれ混ぜていきます。
ハーブの組み合わせを考えるのも楽しい♪
作業中、部屋の中にハーブの香りが充満していました！
同時進行でウインナーも作ります。
今回、材料を全てパラパラミンチの袋に直接入れて、袋の上からモミモミ混ぜました。
手が汚れることなく簡単に出来てお勧めです！
試食には蒸かしたジャガイモとバゲットを添えて☆
ハーブとニンニクが効いていて、とても美味しかったです。
＜今回の試食品＞
国産豚挽肉パラパラミンチ
COOP生協バター、COOPクリームチーズ、野菜、塩など
＜参加者感想＞
・簡単な蒸し野菜がハーブのお陰でオシャレなお料理になるのが嬉しい。
・パラパラミンチがとても使いやすい。
＜次回予定＞
9月26日(木)10:00〜12:00
学習会の計画をたてる予定です。
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