2017年1月20日 (金)

もずくスープで茶碗蒸しを作りました☆〜中部ブロック岩間コープ会

2017年1月18日(水) コープデリ笠間センター
参加者:13名(メンバー11名 ブロック委員2名)

新年になり、最初のコープ会です。寒い日が続いてますが、みなさん元気に参加してくださり、笑顔いっぱいのスタートとなりました(^_^)
まず、生協からのお知らせをしました。1月の様々な学習会やイベントを紹介したところ、メンバーさんの中ですでにいくつか申し込みされた方もいらっしゃり、あとで感想を聞くのが楽しみです。
また、昨年より変更となった洗濯表示の記号の表をみんなで確認しました。まだ慣れない方も多く、再認識することができました。
それから、コープのもずくスープを使い、茶碗蒸しを作りました。

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茶碗蒸しの材料です☆

作り方はとても簡単!! 味付けももずくスープのみで大丈夫なので、安心です。

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これから蒸します。出来上りが楽しみー♪

蒸している間に今日の試食を準備しました。今回はメンバーさんがコープ水戸店でお買い物してくださり、ハビデリとはまた違う商品でみなさん大喜びでした。メンバーさんの差し入れもあり、豪華な試食になりました(^_^)

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豪華な試食! ありがとうございました(^_^)

新年になったので、みんなでメンバーさんの音頭で乾杯をして試食しました。試食しながら、今年の抱負を一人ずつ話してもらい、拍手あり笑顔あり、一年のはじめにぴったりのコープ会になりました。

試食品
~茶碗蒸し~
*co-op もずくスープ
*卵
*しいたけ
*サラダフレーク

*co-op信州生そば
*co-opパリッとジューシーな餃子
*co-op国産鶏つくね
*co-opバジルドレッシング
*おいなり上手
*レタス
*ミニトマト
*長ネギ

参加者感想
●茶碗蒸しはとても簡単で手軽にできよかったです。味も美味しくて、うちでも試してみたいです。もずくスープはいつもそのままスープで飲んでいたのですが、茶碗蒸しになるのにびっくりしました。とてもいいお味でした。
●信州生そばは、歯ごたえがよくおいしいです。一緒に入っているツユもいい味で良かったです。
●餃子、初めて食べました。パリッとしていて美味しかったです。水や油を使わないのも便利でいいですね。

次回は2月10日(金) コープデリ笠間センターにて
冷凍まぐろの試食を行います♪

☆エコでかわいいフォトフレーム作り☆~北西ブロックひたちなかコープ会

2017年1月17日(火) 10時~12時 コープひたちなか店にて
参加者:メンバー8名 ブロック委員2名

本年最初のコープ会、昨年に引き続き、メンバー皆さまと共に元気にスタートしました\(^-^)/

ご家庭にある牛乳パックを使ってできるエコでかわいいフォトフレーム作りを行いました>^_^< 同じ型のパックでも合わせる包装紙によって、印象が変わります。そこはメンバーさんそれぞれのセンスが光りました☆キラン~ その勢いでいろいろなマスキングテープを使ってネーム作りも行いました。

本日の試食品(ひたちなか店にて)
★co・opチョコシュー
★ソフトサラダ
★スカイベリーシュークリーム
★オリーブ仕立ての揚げせんべい
★co・opココナッツクッキー

~感想~
・シュークリームはいちごの酸味と風味が美味しかったです。
・ココナッツクッキーはサクサクで美味しかったです。
・メンバーさん一番のおすすめは
「co・opチョコシュー」
子どものおやつに友達とわけるのにぴったり~☆ ちょうどいいサイズで大人もバックにしのばせておいてもOK(^_-)

~☆作成しながら、ときめきスマイル内容やメンバーさんからくらしの助け合いについてもわかりやすく話していただき、各イベントについても話しあいました~☆

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次回ひたちなかコープ会は、2月10日(金) 10時~ コープひたちなか店にて
「ホットケーキMIXを使っての蒸しパンとケークサレ作り」です(⌒0⌒)

本年もメンバーさんと笑顔あふれる一年としていきたいと思います(*^^*)

日清オイリオの学習会を開催しました~南部ブロックあみコープ会

2017年1月18日(水) 10時~ コープつちうら店2階
参加者:28名 ブロック委員4名

まず最初に、パワーポイントと手元の資料を見ながら説明を受けました。講師の方から「暗くすると眠くなるので、電気を消さずに進めていきますね」との心遣いに、優しさがあふれるスタートとなりました。

『あぶら』は、常温で液体だと《油》、固体だと《脂》と字を使い分けするようです。普段何気なく使っていましたが、これからはすんなりと使い分けができるようになりますね。
油は9kcal/gのエネルギーがありますが、どの油でも同じとの説明に驚きです。サラダ油、オリーブオイル、コーン油、ごま油、どれを摂取しても同じエネルギーであるなら、良質のものを摂取したいと思いますよね。
その後、植物油の種類や特徴、世界と日本の生産量の推移の違いなどを説明してもらいました。
油は「酸素」「水分」「熱」などにより劣化するので、油を買うときは『2ヶ月』で使い切れる量がお勧めとの説明に、一同ザワザワしました。つい、大きいものを買っていました……。

オリーブオイルの説明を受けてから、4種類をテイスティングしました。生でそのまま飲んだことなどありませんでしたが、それぞれ味が違うのですね! 青臭いもの、苦みが残るもの、甘く感じるもの、辛いものなど、さまざまでした。
そして、パンをつけて試食すると、また味が違うように感じるのです!! これにはみなさん驚いていましたが、これが好き、あっちが好きと、好みの味が分かったようです。

油の構造についてちょっと難しい話になりましたが、講師の丁寧な説明と資料のおかげで理解ができたように思います。「オメガ3(n-3系脂肪酸)」とは耳にすることがあっても、何なのかは知りませんでした。体内では生成できないため必須脂肪酸であり、近年話題にのぼる『あまに油』が該当します。このあまに油を十分に堪能する食べ方を教えてもらいましたので、早速サラダにかけて食べたいと思います。(野菜ジュースに数滴垂らしたり、おにぎりにも合うようです。)

毎日食べている油について、学習会に参加して勉強になったとの声がありました。また、意識が変わったとの声もあり、充実した学習会になったと思います。

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次回のあみコープ会は、2月9日(木) 10時~ コープデリ土浦センターにて
「バレンタインチョコ作り」を行います。
お子さん連れの多いコープ会ですので、気軽にご参加ください。

2017年1月19日 (木)

もうすぐクリスマス♪〜南西ブロックみらい平コープ会

2016年12月13日(火) 10時~ みらい平コミニティセンター
参加人数:メンバー6名 ブロック委員1名(登録人数9名)

試食品
・コープ牛乳
・産直若鶏もも肉
・フローズンホイップ生クリーム
・クレープシート
・フィリピンバナナ
・有機ダイストマト

〈感想〉
今回は冬至とクリスマスがもうすぐ! ということで、かぼちゃと鶏肉を使った料理をメンバーさんが、某料理サイトで見つけてくれて「かぼちゃと鶏肉のトマトクリーム煮」を作りました。選んでくれたメンバーさんも初めて作るから心配だった。と言ってましたが、みんなでワイワイしながら作ったら、とても美味しくできました。みなさん、美味しかった。家でも作ってみる。と好評でした。
デザートにクレープも食べました。クレープ生地も生クリームも冷凍のものがあり、解凍してすぐ使えたのは便利でした。でも皮がやわらかすぎたのがちょっと残念でした。生クリームは、甘すぎず美味しかったです。

「フェアトレードコーヒー」と「ぴよっちサブレ」の試食もしました。
コーヒー→すっきりしてておいしい。酸味が少なくて飲みやすかった。朝のひとときに飲みたい。
サブレ→さくさくしてておいしかった。安定したおいしさ。コーヒーに合う。子どもが好きでよく買ってる。といろいろな感想をいただきました。

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次回予定:1月18日(水) 10時~ みらい平コミニティセンターにて

12月のコープ会〜東部ブロック鉾田コープ会

2016年12月15日(木) コープデリ鉾田センターにて
参加者:メンバー6人 ブロック委員2人

12月と言うことでクリスマスメニューで行いました。パエリアや照り焼きチキン サラダetc……で楽しいクリスマス会になりました。CO・OPの炊き込みパエリアの素にシーフードミックスを入れて炊き込むだけで簡単で美味しいパエリアが!! こんな商品が売ってるとは……。サラダもいろいろな色のミニトマトでカラフルに!! 購入するのも楽しかった(o^^o)♪ そして色も味も楽しめました。

メンバーさんより
簡単に こんな たくさんのご馳走が出来て凄いね!!
家でのクリスマスにも是非作って食べさせてあげたい♪
メンバーさんが持って来てくださった野菜で浅漬けやスープも加わり、とても豪華な食事になりました(*^^*)

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次回予定:1月12日(木)
お餅を使った調理を行います

1月多賀コープ会「飾り巻き寿司」~北部ブロック多賀コープ会

2017年1月18日(水) 10時~12時 エネスタ多賀にて
参加者:メンバーさん11名 ゲストさん1名 子ども3名 保育サポーター3名 ブロック委員1名

生協からのお知らせをしてから、さっそく調理にかかりました。

<本日の試食品>
・青首大根
・ゆずだいこん
・焼きのり
・宮城県産コシヒカリ
・チョコとバナナのバウムクーヘン
・とりそぼろ
・味しらべ
・ライトツナフレーク
・米酢

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<調理>
飾り巻き寿司(くま)
{材料}1本分
すしめし 220g
のり 1と1/6枚
とりそぼろ 30g

{作り方}
1.すしめしにとりそぼろをまぜ、茶色のすしめしを作る
2.くまのパーツ(口元、耳)を作り、くまの顔を作る
3.切った顔に耳をそえ、目、鼻、口をあまったのりをきりぬいてつける

飾り巻き寿司(ゴマフアザラシ)
{材料}1本分
すしめし 325g
べったら漬け 30g
黒ゴマ 25g
のり1と1/2枚
かんぴょうの煮物 10cm長さを3cm分(広げておく)
※今回はべったら漬けの代わりにゆずだいこんを使いました

{作り方}
1.すしめし300gに細かく刻んだべったら漬けをまぜ、白いすしめしを作る
2.すしめし25gに黒ゴマをまぜ、黒いすしめしを作る
3.アザラシのパーツ(鼻、口、ひれ)を作り、アザラシの顔を作る
4.切った顔にひれをそえ、目、まゆをあまったのりをきりぬいてつける

ツナと大根の炒め煮
{材料}4人分
シーチキン 1缶
酒 大さじ1
青首大根 1/3本
しょうゆ 大さじ1
だし汁 1/2カップ

{作り方}
1.大根は3mmのいちょう切りにしておく
2.フライパンにシーチキンの油を熱し、大根を炒める
3.シーチキンを入れてさらに炒め、だし汁を加え水分がなくなるまで炒める
4.酒としょうゆを回し入れ、ひと混ぜする

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くまの顔を仕上げます

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アザラシの顔を作ります

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完成です

(感想)
・かわいらしい動物の巻き寿司で作るのが楽しかったです。おなかもいっぱいになり大満足です。
・巻き寿司はむずかしいと思っていましたが、わりと簡単で楽しくできました。
・巻き寿司はなかなか家では作らないので、みなさんと作ることができて楽しかったです。
・ツナと大根の炒め煮がおいしかったので家でも作ってみたいです。

次回は2月6日(月) 10時〜 エネスタ多賀にて
チョコレートケーキを作ります。

『次世代に伝えたい紙芝居』DVD鑑賞会とco-op商品の試食〜西部ブロック五霞コープ会

2017年1月17日(火) 9時30分~ 五霞ふれあいセンター和室にて
参加人数:10名(メンバー8名 ブロック委員2名)

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本日は、「次世代に伝えたかった紙芝居・被爆体験者が本当に伝えたかったこと」のDVDを鑑賞し、戦争について話し合いました。

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☆DVDの感想です☆
◎茂木貞夫物語(紙芝居)について
普通の生活が一瞬で大変な世界に変わってしまった。酷くて辛くて心が痛いです。
◎高橋久子物語(紙芝居)について
戦争により、体も心も傷つき、私には考えられない様な傷みを乗り越え、すごいと思いました。 二度と戦争をしてはならないと思いました。
◎高橋久子インタビューについて、体の痛みと心の痛みの大変さ。この事実を知り、忘れてはいけない。若い人たちには遠い話だけど、若い人たちにこそ観てもらいたいと思いました。
◎対談について、戦後年月がたち、若い世代や離れた地方に住んでいる方は、原爆の恐そろしさを知らないまま過ごしている事が怖いと思いました。
◎茂木貞夫インタビューについて、戦争反対だけでなく、平和の大切さ、人権などについてのお話がとてもよかったです。 茂木さんの活動を応援したいです。
◎全体の感想
だんだん忘れ去られる事。改めて、戦争の怖さ、命の大切さを再確認しました。若い世代にも、核の恐ろしさを伝えていかなければいけないと思いました。

メンバーさんから、参加できて本当によかったです。というお声をたくさん頂きました。

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☆試食品の感想です☆
◎co-opこしあん大福(12個入)185円(税抜)
一口サイズで食べやすかったです。
甘さも程よく美味しかったです。
◎co-op国産果汁100%フルーツゼリー(18個入)285円(税抜)
濃厚で美味しかったです。
国産なので安心して食べられました。
しっかりしたお味で良かったです。
◎co-opハト麦入りさわやかブレンド茶(555ml)65円(税抜)
さっぱりしていて美味しかったです。
とても爽やかで飲みやすかったです。

次回は、2月21日(火) 10時~ 五霞ふれあいセンターにて
「おにぎらず」の予定です。
3月は、3月2日(木) 10時~ 五霞ふれあいセンターにて
「1年間の振り返り」と「エコキャップでお花のブローチ作り」の予定です。
*持ち物=エコキャップ、フエルト(18cm×5cm)、ハサミ、ボンド、定規

五霞コープ会では、随時メンバーを募集しています。少しでもご興味のある方は、見学にいらしてみませんか?
お問い合わせは、総合企画室(0120ー160ー231)まで連絡をお願い致します。皆様のお電話をお待ちしております。

1月コープ会〜西部ブロック境コープ会

2017年1月18日(水) 9時~12時 境町中央公民館
参加者:12名(コープ会メンバー9名 ゲスト3名 ブロック委員1名)保育1名 サポーター1名(登録人数14名)

1月のコープ会は味噌作りを行いました。みんなで協力して作るとあっという間ですし、大変な作業も楽しみながらできますね。これから発酵して美味しい味噌になってくれると良いですね~

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試食品はこちら。コープマークの商品を中心に注文してもらいました。
フルーツゼリーは他社より果物の味がしっかり出ていて美味しいとの意見をもらいました。
ゲスト3名も登録していただき、仲間が増えました。これからが楽しみです。

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次回のコープ会は
2月8日(水)にケンコーマヨネーズの学習会を行います。

2017年1月18日 (水)

1月コープ会〜南部ブロックたまりコープ会

2017年1月17日(火) 9時~ 玉里保健センターにて
参加者:メンバーさん13名 ゲスト2名 ブロック委員1名 計16名

たまりコープ会では、毎年恒例になった蕎麦打ち体験……。メンバーさんのNさん、Iさんが蕎麦打ちの指導をしてくださるおかげで、毎年美味しいお蕎麦を打つ事ができます。ゲスト2名も加わり、過去にない16名で賑やかな新年初のコープ会となりました。

一年ぶりの蕎麦打ちは、やはり、忘れている事が多く、指導者の方は大忙し……。あちらこちらで、お声がかかります。もちろん初体験の方もいるので、休みなくご指導いただきました。蕎麦打ちの順番を待つ間には、手際よく、天ぷらの準備……さすがチームワークは最高です! そのおかげで、定刻通り仕上げる事ができました。
試食が終わってから、コープからのお知らせや、いよいよ来月に迫ったお米育ち豚の学習会の最終打ち合わせをし、今月も賑やかで楽しいコープ会となりました。
※あまりにも美味しそうに出来上がり、写真を取り忘れてしまいました!

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次回のコープは2月1日(水) 10時~
お米育ち豚の学習会です。

1月コープ会『レインボー巻き寿司&バラの飾り巻き寿司』~北部ブロック太田さくらコープ会

2017年1月16日(月) 10時~12時 コープデリ常陸太田センターにて
参加者:メンバーさん9名 ゲストさん1名 ブロック委員1名
*ゲストさん「とても楽しかった!」と、登録してくださいました。

「今年も宜しくお願いします。」新年の挨拶を交わし、忙しかった年末年始のお話もつきないところですが、元気に2017年コープ会スタートです。
いつも通りコープからのお知らせをしてから調理にはいりました。2月は節分”恵方巻”なので、巻き寿司に挑戦です。それも、変わった巻き寿司なのでワクワク……楽しみ~ ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

【本日の試食品】~ハピ・デリ&コープひたちなか店にて購入
co-op昆布だし入りすし酢
co-op焼きのり寿司はね板のり
co-op減塩即席みそ汁
co-opきざみしょうが
co-op風味かまぼこ
co-op野沢菜漬
co-opふきと椎茸とがんもの煮物
co-op抹茶くず湯
ブルームきゅうり
切れてる厚焼玉子
桜でんぶ
ゆかり
さけふりかけ
菜めし

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『レインボー巻き寿司』
【材料】(1本分)
酢飯:1合(320g)+すし酢(大さじ2)
のり:1枚
*色(ゆかり・菜めし・鮭フレーク・でんぶ+紅生姜)
*具材(カニカマ・きゅうり・卵焼き)
【作り方】
1.酢飯に色を混ぜ合わせる。
2.のり1枚の大きさと同じ用紙に斜めの線を引く。間隔は3.5cmくらい。
3.丸めてみてどこに何色を置くかイメージしてみる。
4.用紙の上にラップを敷く。
5.用紙の線に合わせて色酢飯を置く。
6.5の上に、のりを置く。
7.6の端に具材を置き、巻き込む。(しっかり巻き込む)
8.ラップをしたまま6等分に切る。

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レインボー(*紫:ゆかり*緑:菜めし*オレンジ:半生タイプの鮭フレーク*ピンク:桜でんぶ+紅しょうが)

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カラフルで素敵☆彡

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”バラの飾り巻き寿司”薄焼き卵でクルクル! 薔薇が咲いたよ♪

《メンバーさんの感想》
・綺麗な巻き寿司が出来て良かった。酢飯の味も美味しい。
・節分に作ってみようかな!
・co-op減塩即席みそ汁は、ダシがスゴイ! 即席みそ汁でこんなにダシを感じたのは初めてで美味しい。
・co-op野沢菜の味がちょうど良くて、巻き寿司に合いますね。
・桜でんぶは甘くて苦手だけど、紅生姜と混ぜることで美味しく食べられました。
・co-opふきと椎茸とがんもの煮物は、薄味で美味しいです。がんもが小さいけど一口サイズで食べやすいですね。
・co-op抹茶くず湯は、体が温まっていいですね。冬になると購入してます。
《担当ブロック委員より》
巻き寿司2種類とも素敵に出来上がり、喜んでいただきました。バラの巻き寿司は、なかなか高度な作り方なので、一緒に作りながら説明していきました。「あ~あ~! そうなるのね!」と実際やってみると分ってもらえるのですが、作り方を紙面で伝えるのは難しいなぁ~と感じました。
今回、試食していただいたco-op減塩即席みそ汁が好評でしたので「塩分を減らして味気なく感じないようダシをきかせて美味しさを補っています。減塩ブームなので減塩コープ商品も増えてきましたよ」などの話や「コープの紅生姜は色が薄い……」から着色料の話になったりと、試食をしながら商品についてのお話もできたので良かったです。

【次回予定】
2017年2月6日(月) 10時~12時 コープデリ常陸太田センターにて
「お洒落なチョコ作ろ!」

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