2017年11月17日 (金)

4度目にして!! やっと決まった工場見学会!〜南西ブロック守谷センターコープ会

2017年11月15日(水) コープデリ守谷センターにて
参加人数:メンバー5名(登録13名)ブロック委員1名 職員1名

何度だしても落選が続いていた工場見学会。前回「これでダメなら諦めましょう」と皆の「念」も込めて申請した「不二製油」に行けることが決まりました♪ 今月は、その行程について相談しました。
「幼稚園のお迎え」があるメンバーさんが多いので、どこにも立ち寄らずに帰ってくるか……でもせっかくだからどこかに寄りたいわよねぇ……と考え抜きました(笑)

さて、今月はメンバーOさんの選んだ品。
「私が食べてみたい物を選びました!」とOさん。それでいいのです♪
「今は本当に便利よね~」レンチンと軽くソテーで出来上り。バジルの香りが食欲をそそり「いただきま~す♪」……担当がここでポカっ! 完成品の写真をうっかり撮り忘れ完食してしまいました(ToT)
今回もセンター職員Tさんが顔をだして下さいましたが、メンバー同士の盛り上がるおしゃべりに圧倒されていました(笑)
来月は工場見学会についてしっかり話し合います。

◆その他の話◆
ときめきスマイル、げんき通信等

試食品&感想
*甘辛チキン南蛮カツ国産野菜入り:野菜入りは初めて見た。ゴボウが入っているけど、でしゃばらない味で美味しかった
*国産さつまいもと和栗の釜炊きご飯:具がゴロゴロだけど、和栗が分かりにくい……味はグッド!
*かじきバジルオイルソテー:バジルオイルがとても美味しい。冷凍個包装なので、ストックしておきたい
*コーヒーマシュマロ:袋を開けるとコーヒーのいい香り♪

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次回予定:12月13日(水)
コープ商品調理試食

(有)鬼澤食菌センター工場見学に行ってきました!~北部ブロック北茨城・高萩コープ会

2017年11月14日(火)
参加人数:メンバーさん6名 一般組合員さん21名 ブロック委員2名 計29名

曇り空の中、鉾田市にある「(有)鬼澤食菌センター」しめじの工場へ見学に行って来ました。
到着後、鬼澤様よりご挨拶がありました。ぶなしめじが出来るまでの工程について順を追って広い敷地の中を徒歩でご説明いただきながら工場見学をしました。
最初に目に入ったのは、しめじの培地作りに使用するオガ粉が積み上げられている様子でした。オガクズには北茨城産の杉を使用しているとの事で、今回のバス見学では北茨城市在住の方が多いため香りや湿り気を確かめ、とても身近なものに感じられました。

次に培地作りに使用するオガ粉を攪拌する機械を見ました。また、普段はなかなか見ることのできない培養室や菌掻き機を見たり、発生室に入って湿度や温度・風を体感することができました。計量や包装ラインをガラス越しに見て、廃オガを堆肥として再利用することについても説明がありました。

見学後は、発生室で成長したぶなしめたじを1人1株ず収穫体験ができ、皆様真剣に良いしめじを選定されていました!

最後に、事務所前でぶなしめじ試食品2品(ぶなしめじの佃煮バター風味とハリハリ漬け)をいただきました。どちらもとても美味しいく簡単に出来るとのことで、「レシピありますか?」と言うお願いにも快く対応していただき、鬼澤さんの心遣いを感じることができました。

食べた後、新鮮なしめじを購入することができました。レシピもしっかりいただき、「帰ったら早速家で作ります!」と皆さん大満足で工場を後にしました。

参加者感想:
・しめじは期間が90日間と他のきのこ類より時間がかかるため、工場も広く、きのこの管理の難しさがわかりました。
・見学後のしめじ試食が美味しかった。レシピをいただいたので作ってみたいと思います。
・しめじの培養方法を詳しく説明して頂き、保存方法は冷凍が良いと知りとても勉強になりました。

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培養室と発生室の様子

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採れたてのしめじとしめじのハリハリ漬けの試食

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参加者全員と鬼澤様で集合撮影

次回予定:
【北茨城コープ会】
2017年12月12日(火) 10時~ よう・そろーにて 試食交流
【高萩コープ会】
2017年12月18日(月) 10時~ 十王センターにて 試食交流

寒くなってきたのでお鍋でコープ会♪〜南西ブロック藤代ほぺたんコープ会

2017年11月15日(水) 10時~ コープデリ藤代センターにて
参加人数:メンバー5名 ブロック委員1名(登録人数8名)

〈試食〉
・お米育ち豚バラうすぎり
・カマンベールチーズ
・ミニ白菜
・国産さつまいもと和栗の釜炊きご飯

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今回は、「ハピ・デリ!」11月3回に載ってた「おかずのヒント」を見てメニューを決めました。
白菜と豚肉のお鍋はみなさんよくやってると思いますがそこにチーズを入れる!? と思いやってみましたが、意外や意外! チーズの塩っけがいい感じになり美味しくできました。

みなさんの感想は、
・お鍋にチーズって斬新。
・コンソメと塩コショウで味付けは充分だったね。
・トマト味でも美味しいかも。
・簡単だからこの冬やってみよう。
・釜炊きご飯は、ご飯の味付けがちょうどいい。
・冷凍だから、忙しいときにいいね。
・子どもも好きそう。
・買おうか迷ってたので、今回試食できてよかった。

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話し合ったこと
・クリスマス商品、迎春商品の早割りが始まります。
・年末年始の配達日程が変わります。
・げんき通信、ときめきスマイルの読み合わせ
・ぴよっちサブレのいちご味が期間限定で販売されます。

次回は、12月13日(水) 10時~ コープデリ藤代センターにて

ダイエット企画第八弾「しらたき入り焼きそば」〜南西ブロックインターナショナルコープ会

2017年11月4日(土) 10時~ コープデリつくばセンターにて
参加人数:メンバー4名 ブロック委員1名(登録人数9名)

かさまし焼きそば
・ソース焼きそば3食入り
・お米育ち豚モモうすぎり
・しらたき
・もやしミックス
・りんご シナノスイート
・粒入りコーンスープ

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しらたきを乾煎りして、あとはいつもの焼きそばを作る要領でつくりました。しらたきをしっかり乾煎りするのがポイントです!
みなさんの感想は、
しらたきが入ってる感じが全然ない。しらたきを入れることによって味がちょうどよくなった。重たくなく軽く食らべれた。ただの焼きそばより、しらたき入りの方がいいかも。
〈りんご シナノスイート〉甘くて美味しい。
〈粒入りコーンスープ〉いつも買っている。濃厚で美味しい。

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話し合ったこと
・年末年始の配達日程が変わること
・ぴよっちサブレのいちご味が期間限定で販売されます。
・クリスマス商品、迎春商品の早割りが始まります。
・野菜たっぷり和風ドレッシングが11月5回おすすめです。

次回は、12月2日(土) 10時~ コープデリつくばセンターにて

使わない布袋にステンシル♫ 産直ごぼうで作ったごぼうサラダを試食しました!〜北西ブロック田彦コープ会

2017年11月10日(金) 10時~ コープデリひたちなかセンターにて
参加人数:メンバー5人 ゲスト1人 ブロック委員2名

今回は、使わなくなった布袋を持参してもらいステンシル♫

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試食は「co-op産直ごぼうで作ったごぼうサラダ」と「co-opごぼうサラダ(にんべん)」の味比べとアレンジサラダ作りをしました!

まずは、2種類のごぼうサラダを味比べ!

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味の違いにびっくりです。

「産直ごぼうで作ったごぼうサラダ」には、玉ねぎを足しアレンジサラダにしました!
また、「白だしを使いきれない!」というメンバーさんの声からの炊き込みごはん♫ 4合で100mlを使い、風邪の声も聞こえはじめたので、免疫力アップといわれている舞茸ごはん! などの下ごしらえを!
下ごしらえができたらいよいよステンシル(^^)! 好きな色を作り、色付け、あっという間に布袋がイメージチェンジ。「簡単、またやってみたい」とのこと♫

ご飯も炊き上がり、試食です。

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ごぼうサラダの感想を聞いてみました。
☆産直ごぼうで作ったごぼうサラダの方がゴボウの香りが口に残り美味しい!
☆お弁当には、ごぼうサラダの方が味がしっかりして使用するかも。
☆子供には、ゴボウの香りが苦手かも。
☆切り方の違いからか、食感が産直ごぼうで作ったごぼうサラダが良い!
などの意見をいただきました(^^)

炊き込みご飯については、
・白だしが冷蔵庫で余っているので、炊き込みご飯、早速作ってみます。
・白だしの使い方、もっと知りたい。
などの感想をいただきました。
それから、ほくとうせい、ときめきスマイルなどの話し合いました。

今回の試食は、コープデリ、コープひたちなか店から、購入しました。

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おすすめは「産直ごぼうで作ったごぼうサラダ」です。

次回は12月8日(金) コープデリひたちなかセンターにて
パンの調理を行う予定です!

タカノフーズ株式会社工場見学に行って来ました(^^)~北西ブロックあじさいコープ会

2017年10月26日(木)
参加人数:32名(メンバー15名 ブロック委員2名 一般組合員15名)

暖かい日差しがさし、まさに秋晴れ、タカノフーズ工場見学に行って来ました(^^)!
工場についたら、まずは、工場や製品の説明を聞き、DVDで、納豆の栄養、原材料の指定、選別、製品になるまでの工程、納豆の大豆開発などを学びました。

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いよいよ、工場見学です。
工場に入ると、ガイドさんから、工場内での納豆ができる工程を分かりやすく教えていただき、納豆のパック詰めから、発酵(18~20時間)、熟成、ラベル貼りのラインを見ながら説明を聞きながらの見学でした。
敷地が東京ドーム1.5個分の広い工場で、1日200万パックの納豆が作られており、原材料の大豆も指定の契約栽培で選別センターで選ばれた良い大豆を使用して、徹底した管理のもと、製品ができていることがわかりました。

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工場見学が終わりましたら、豆腐の試食、気に入った商品を購入しました。

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お土産に納豆のふりかけをいただきました。ありがとうございました(^^)!

工場見学後は、空のえきそ・ら・らで昼食をとり、茨城空港に立ち寄り帰着となりました。

~工場見学の感想です~
・機械化され、清潔な工場に安心感を感じました。
・子どもにも分かりやすく、参加できて良かった。また、参加したい。
・説明がマイクを通してだったので、聞きやすく、分かりやすかったです。
・納豆の加熱後の栄養価、賞味期限、保存方法などを教えていただいた。

~ブロック委員から~
今回のバス見学は、60才以上の参加者がほとんどでしたが、工場内はバスでの移動、階段も少なく、安心して、見学することができました。説明される方も分かりやすく、とても良かったです。身近な納豆、もっと食べて見よう! と思うような見学会でした。

次回は11月27日(月) コープひたちなか店にて
冷凍ケーキを試食します。

体にいいお料理で心も体も満たされました。〜南西ブロック水海道コープ会

2017年11月16日(木) 常総市水海道栄町にて
参加人数:8名(登録人数8名)ブロック委員1名

久しぶりにメンバーさん全員が参加でした。外は寒くなってきましたが、お天気もよくて気持ちのいい晴天です。みなさん、久しぶりに会ったメンバーさんとおしゃべりが尽きません。おしゃべりしながら調理開始です。

今回の試食商品はこちら。

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さて、これで何が出来上がるのでしょう。

口と手をフル作動して、完成しました。
出来上がりはこちら。

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試食商品の感想
・お米育ち豚ヒレ越後味噌づけ……お米育ちシリーズは間違いなく美味しい。ヒレ肉なのに柔らかい。味付きなので調理しやすい。
・神戸三田屋ローストビーフ……ソースがついてるので便利。半解凍で切るので薄く切れる。
・ピーマン・なすセット……このセットは組み合わせがいいのでセット売りは便利。別々に購入するよりお買い得。
・さといも……柔らかく美味しい。
・シーチキンplusコーン……サラダにこの缶だけでいいので重宝する。子どもが好きそうな味付け。オイル系だけど、さっぱり食べれた。
・ラ・フランス……美味しかった。食べごろがいつかわからないので、目安となる日を教えてほしい。
フェアや新米、お野菜の高騰などのお話もしました。

次回予定:12月21日(木) 10時~12時 常総市水海道栄町にて
コープ商品の試食

イトウ製菓(株)第2工場に行ってきました〜西部ブロック岩井コープ会

2017年11月10日(金)
参加者:27名(岩井コープ会メンバー10名 ブロック委員2名 一般組合員9名 非組合員6名)

茨城県小美玉市にあるイトウ製菓さんに工場見学に行ってきました! 駐車場に着いた時から、ほんの〜り甘いクッキーの香りが(*゚∀゚*)

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まず会社の簡単な説明を、かーさんケット、チーズタルトクッキー、カルケットサンドバニラクリームをいただきながら伺いました。

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ミスターイトウでおなじみイトウ製菓さん。クッキー、ビスケットと分けられているのは日本ならではだそうで、アメリカではクッキー、ヨーロッパでは、ビスケットと一括りにされているそうです。日本では油脂分が40%以下で、小麦本来の味が味わえるものがビスケット、油脂分が40%以上の柔らかいものがクッキーとされているそうです。
その日の材料の違いや気温、湿度に合わせて、混ぜ方などを変えて製造しているそうです。創業者のミスターイトウさんの「おいしいクッキーを作りたい!」という想いが現代まで引き継がれ、在庫を持たない、売れた分を作る「ジャストインタイム」を取っているそうです。
工場説明DVDでは、可愛らしい女の子がお母さんの働く工場を探検する物語になっており、わかりやすい説明とお話にほっこりしました(´◡`๑)
続いて製造ラインを見学。クッキービスケットは、機械検査、X線検査を通して異物検査を行い、人の目で最終チェックをして包装され出荷されて行きます。良質な材料を選びを行い、人の手によるお菓子作りを基本に、毎日16万個ものおいしいクッキー、ビスケットを作っています。

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第1工場ではアウトレット店もあり、こちらでは参加者の皆さん袋いっぱいにクッキービスケットを買っていらっしゃいました(*゚∀゚*)

ポケットファームどきどき茨城町店で自由昼食を取り、帰路へ。
行程もスムーズに進み、皆さん たくさんのおいしいクッキービスケットをお土産にバス見学会は終了しました!

また、いばらきコープ平和活動に2,030円の募金をいただきました。皆様の善意のお心遣いをありがとうございました。

次回の岩井コープ会は、12月7日(木) 10時〜 岩井公民館にて
「クリスマスリース作りとコープ商品の試食」です。

クリスマスツリー写真立て♫ 終わったら、デリサンドイッチ♫ 食べてみました(^^)!〜北西ブロック常陸大宮コープ会

2017年11月15日(水) 10時~ おおみやコミュニティセンターにて
参加人数:メンバー12人 ブロック委員2名

今回、クリスマスシーズンに向けて、ツリーをイメージした“写真立てに入れるカード”を作ってみました♫

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まずは、好みの柄を選び、二等辺三角形つくり、星形パンチで、穴を開けて、星の色を決めて、挟めれば完成です(^^)
色合いによっても、表情が違うものができ、作品をお互いに見せあって話も弾みました♫

試食をしながら、ときめきスマイル、ほくとうせいなどについて、話し合いをしました。

今回の試食品は、「ハピ・デリ!」に載っていた
・ジューシーハムチーズBox(サンドイッチ)
・おいしい グルコサミン(乳飲料)
です。
メンバーさんからは、
☆サンドイッチ、パンがしっとりしていて食べやすい。
☆味は、コンビニのサンドイッチと遜色ないので、値段的にお得な気がする。
☆味がちょうど良い塩加減!
などの感想をいただきました(^^)

おすすめは「ジューシーハムチーズBox」です。

次回は12月13日(金) おおみやコミュニティセンターにて
ナン作りをする予定です。

2017年11月16日 (木)

11月多賀コープ会~北部ブロック多賀コープ会

2017年11月15日(水) 10時~12時 エネスタ多賀にて
参加者:メンバーさん4名 ブロック委員1名

調理を先にしてから、試食の時間に生協からのお知らせをしました。本日のメニューはスイートポテトとホットケーキミックスで作るシフォンケーキ、茶わんむしです。

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本日のメニューです

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本日の試食品・材料

〈本日の試食品〉
・さつまいも(ベニアズマ)
・コープ牛乳
・産直のはぐくむたまご
・産直のはぐくむたまごで作った焼きドーナツ
・茶わんむし
・デザートホイップ
・生協バター
・歌舞伎揚
・ホットケーキミックス

〈感想〉
・スイートポテトが甘すぎずほくほくとして、とてもおいしかったです。
・シフォンケーキが簡単に作れることがわかってよかったです。早速試してみたいです。
・茶わんむしが具だくさんでだしの感じもよく、なめらかでおいしかったです。

次回は12月20日(水) 10時〜 エネスタ多賀にて
クリスマス料理を作ります。

«11月コープ会 『あったか鍋メニュー』~西部ブロック千代川きらきらコープ会

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