2018年2月16日 (金)

2月のコープ会を開催しました~南部ブロックみのりコープ会

2018年2月15日(木) 9時30分~ 四季健康館にて
参加者:メンバーさん12名 ブロック委員1名

前月はバス見学会だったため、2か月ぶりのコープ会となりました。いつもは試食の準備をしてからですが、今日はコープからのお知らせを先に行いました。

《本日の試食》
・CO‐OPイタリアスパゲッティ
・CO‐OPカルボナーラ
・CO‐OPもずくとじゅんさいのスープ
・CO‐OPもずくと梅のスープ

スパゲッティを茹でて、湯煎したカルボナーラソースをかけるだけで食べられるというのは、とても手軽ですよね。災害があったときにも役立つレトルトソースは、備えておきたいと思いました。もう一種類ナポリタンも作ったのですが、こちらはマヨネーズのような容器に具材も入っていて、茹でたスパゲッティをフライパンで炒めてからめるだけで出来上がりでした♪ 味がしっかりしていて、メンバーさんは「ナポリタンの方がおいしい!」と言っていました。

CO‐OPもずくスープは皆さん大好きとのことでしたが、今回用意した2種類は知らなかったようで、じゅんさいのスープは早い者勝ちであっという間に選ばれていました。コリコリ・ヌメヌメおいしい! 今の時期は寒いのでお湯を注いで飲みますが、『お湯でも、お水でもおいしい』と書いてあります。夏にお水で作ってみたいですね~(^^)

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次回は3月7日(水) 9時30分~ 四季健康館にて
コープ商品の試食を行います。

☆『統一試食! CO・OP産直ごぼうで作ったごぼうサラダ』と温か鍋とティライスを作りました☆〜中部ブロック内原コープ会

2018年2月13日(火) コープデリ笠間センター
参加人数:11名(メンバー10名 ブロック委員)

本日のコープ会はいつもの会場から移動してコープデリ笠間センターでの開催です。メンバーさんも、調理室の使える会場でエプロンを着て、三角巾を被り、腕まくりをしてスタート(^^)v

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そろってgood! のきりたんぽ鍋です! 今日は葱と油揚げをたして作りました♪

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コープスマイル10月号に掲載のティラミスを作り♡ かぼちゃをたしました♪

―――試食品―――

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産直ごぼうサラダのお味は……
♥パンにはさんだり、海苔巻きにしたり、アレンジが楽しそう!
♥ごぼうサラダの歯応えが苦手ですが、細切りなので食べやすいですね。

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できあがり♪ 桃の節句も近いので (*^^*)

―――お味は―――
・ティラミス
(CO-OP長崎カステラ・ココア・かぼちゃ・ホイップクリーム・マスカルポーネ)
……かぼちゃの味がしっかりあって、甘さが抑えてあり、美味しかったです。
……簡単に作れるのですね。栗やサツマイモでも作ってみたいです。
・きりたんぽ鍋
(そろってgood!、CO・OP国産大豆手揚げ風油揚げ、葱)
……材料がセットになっているのが便利ですね。今は野菜が高いので!
……メンバーさんからきりたんぽの作り方も伝授いただきました~ヽ(´▽`)/
・ゆずだいこん

と、感想をいただきました。

★活動内容
『ときめきスマイル』2月は省エネ月間です。
『エプロンニュース』お申込みお待ちしております。
『ユニセフカレンダー募金』購入ありがとうございました。
2018年度新組合員活動組織のお知らせ
コープデリ宅配通知メールのお知らせ

次回は、3月8日(木) JA内原支店にて
一年間の振り返りをします。

『産直ごぼうで作ったごぼうサラダ』試食!〜東部ブロック行方コープ会

2018年2月15日(木) 10時〜 麻生公民館にて
参加者:メンバーさん7名 ブロック委員1名

バレンタインデーから1日過ぎましたが、チョコレートを使って調理という事でチョコマドレーヌ作りと、統一試食のごぼうサラダを試食しました。また、ホットケーキミックスを使って出来るものをと考えて、しゅうまいを包んで肉まんも作りました。

ごぼうサラダは、シャキシャキして美味しい。
デリで何種類かあるけれど、今度は産直のものを選んでみます。味付けもちょうどいい。と感想をいただきました。
ブロックニュース、ときめきスマイルからのお知らせをして終わりました。

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次回予定:2018年3月20日 10時〜 北浦公民館にて
一年間の振り返りの予定。

2018年2月15日 (木)

~産直ごぼうサラダの試食とひな祭りメニュー~2月のコープ会を開催しました。〜東部ブロックすずらんコープ会

2018年2月13日(火) 10時〜 うずもコミュニティセンターにて
参加人数:メンバーさん7名 お子さん1名 保育サポーター1名 ブロック委員1名

まだまだ寒い日が続きますが春はもうすぐ。ごぼうサラダの試食と一足早くひな祭りメニューを作りました。

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厚切りバームクーヘンでお雛様を作りました。

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試食品です

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いつでも注文チラシから「五目寿司の素」を使いケーキ寿司を仕上げました。飾りには12月に学習会を行った、北海道ぎょれんさんの「イクラ」を使いました。中には同じくぎょれんさんの「鮭荒ほぐし」が入っています。
食べながら、いばらきコープからのお知らせをしました。

〈感想〉
ごぼうサラダ:ごぼうがきれいに千切りされていて柔らかくて美味しい。子どもが良く食べました。パッケージ裏のピザトーストも美味しそう。自分では上手に作れないのでいつもコープで頼んでいます。
五目寿司の素:市販のものと違って具がしっかりしている。味も良い。
厚切りバームクーヘン:ただ食べるだけでなく飾るとかわいい! 今年のひなまつりにつくります。
粉末甘酒:ただ溶かすだけですがおいしい甘酒ですね。粒がないので子どもにも良いかも。
ロースハム:お肉のようでおいしい。
はぐくむたまご:生協の卵は黄身の色もきれいでケーキ寿司がより美味しそうにできました。

次回予定:3月5日(月)
石光商事コーヒー学習会(申込〆切2/19)の振り返り

「CO・OPファミチョコで簡単生チョコ&チョコ入り白玉作り」〜中部ブロック宮山コープ会

2018年2月14日(水) 宮山ふるさとふれあい公園にて
参加人数:18名(メンバー13名 子ども5名 ブロック委員)

2月のコープ会は、簡単チョコ作り!! 昨年度に降雪で、中止になってしまった企画「生チョコとチョコ入り白玉作り」を行いました。いつもより気合いが入ったメンバーさん。久しぶりのお菓子作りという事で、少し早めに準備し10時から調理が始まりました。
A班「生チョコ」B班「チョコ入り白玉」に別れ、作業開始です! 生チョコ作りには、板チョコを使いますが、今回はコープのファミリーチョコレートで試してみました。

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コープファミリーチョコレート

《生チョコ》
材料
・チョコレート 300g
・生クリーム 150g
・ココア 適量
作り方
1.生クリームを鍋に入れて沸騰させる。
2.火を止め砕いたチョコを入れ暫く置く。
3.静かに混ぜ滑らかになったら、ラップを敷いた型に流し入れる。
4.冷蔵庫に入れて固める。
5.包丁を温めながら1.5cmに切り、ココアをまぶす。

《チョコ入り白玉》
材料
・白玉粉 200g
・水 190ml
・ファミリーチョコレート 25個
・ココア 適量
作り方
1.ボウルに白玉粉を入れ水を少しずつ加え、耳たぶぐらいの柔らかさにこねる。
2.1を25等分し、チョコ1個を包み団子状に丸める。
3.2を鍋で茹で浮き上がって1~2分経ったら、冷水にとって冷やし水気を切る。
4.ココアをまぶす。

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調理中

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試食品

手軽にチョコ菓子2品が完成しました。お味もgood!! 白玉に入れるチョコは、色々な種類を試してみてください。「何のお味かなぁ~……?!」食べてるのが楽しみになりますよ~ (*^▽^)v

試食品感想
◎ファミリーチョコレート
種類が豊富で、色々な味が楽しめます。今日は、生チョコとチョコ入り白玉を作りました。簡単にできて美味しかったです。
◎石窯全粒粉とオリーブオイルのパン
見ためと違い皮はパリッとしていて、中はふんわり噛むほどに旨味があり美味しいです。
◎野菜スープバラエティーセット
4種類あるので、選ぶのが楽しかったです。手軽にできて味も良かったです。

次回は、3月8日(木) 宮山ふるさとふれあい公園にて
1年間の振り返りをします。

〜昔ながらの母の味 産直たまごで作ったカスタードプリン工場見学会〜西部ブロック五霞コープ会

2018年2月5日(月)
参加者:五霞コープ会メンバー11名 一般組合員25名 ブロック委員2名 合計38名

石岡市にある茨城乳業さんは、ハピ・デリ! でも大人気の「コープ産直たまごで作ったカスタードプリン」の工場です。

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まず工場に届く生乳は、産直牛乳の瑞穂農場から毎日タンクローリーで運ばれてきます。

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たまごは、小美玉市にあるキミシマファーム。主に国産原料を使用した飼料を与えた親鳥から産まれたたまごを使用しています! 工場で毎日割卵されて、牛乳、砂糖とよく混ぜ合わせたあと加熱しながら攪拌され、カップいっぱいにプリン液が流されて蓋をします。ポイントは、カップにはプリン液→カラメルソースの順に充填されること。カラメルソースのほうが重いため徐々にしたに沈んで固まるころにはキレイな二層になるんだそうです! 蓋をした後は一つ一つ金属探知機、ウェイトチェッカーで検査され、連続スチーマーで蒸されます。90℃の蒸気で、ゆっくり約1時間かけて蒸すことで「す」の入らないなめらかな食感に! 蒸しあがったらシャワーで冷却して出来上がり。

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工場を見学した後は、会社紹介のDVDを見て、担当者の方の丁寧なお話を伺いました!
さぁお待ちかねの出来たてプリンの試食です!

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昔ながらのお母さんの手作りのような、原材料にこだわったカスタードプリン。混ざり物などが入っていないのでたまごの力だけて固まって、ほんのり優しい甘さが何度食べても飽きないおいしさですね♪

参加者の感想
・本物のプリンはとても美味しかった!
・50年前は、自分で作っていたが「コープ産直たまごで作ったカスタードプリン」は、安心して購入できると思いました。
・値段の分だけの価値がある商品だとわかり、意識が変わった。
・工場担当者の説明が丁寧で満足している。

次回の五霞コープ会は、3月6日(火) 10時〜 五霞ふれあいセンターにて
「1年間の振り返りとコープ商品の試食」です(^-^)/

~至福のひととき(^_-)~お米育ち豚の学習会〜南西ブロック研究学園来夢の杜コープ会

2018年2月7日(水) コープデリつくばセンターにて
参加者:メンバー6名 一般組合員12名 理事 ブロック委員

寒い季節にもってこいのしゃぶしゃぶを食べたい! という皆さんの想いから『お米育ち豚の学習会』を開催しました(^o^)/
本日は(株)コープデリ連合会の近藤様と浅野様を講師にお迎えし、豚肉について色々なことを教えていただきました。

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最初に近藤様より、プロジェクターを見ながら豚の品種、各部位の特徴とその料理の用途、調理方法と多岐にわたり、分かりやすく説明してくださいました。
その後調理室へと場所を変え、4つのテーブルにわかれお米育ち豚の試食を行いました。

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試食品
お米育ち豚しゃぶしゃぶ用
-ロース
-バラ
どちらも柔らかく、甘味のある脂身は何枚でも食べられる美味しさでした~

参加者からの感想
・時間配分がちょうど良かった。
・お米育ち豚のロース肉とバラ肉の食べ比べができて良かった。
・甘味があって、とても美味しかった。是非買ってお家でもやろうかなと思った。10年の研究と改良を重ねて、今の「お米育ち豚」になったのを思うとまたひと味違うおいしさを感じることができた。

★次回のコープ会は3月8日(木)
コープ商品の調理・試食です。

~水と太陽が作ったエコ作フリルレタス~JFEライフ株式会社学習会〜東部ブロック神栖コープ会

2018年2月7日 11時~ コープデリ鹿嶋センターにて
参加者:36名(メンバー 8名 一般組合員17名 お子さん4名 保育サポーター2名 地域理事1人 ブロック委員4人)

寒さも本番。ちまたでは、インフルエンザが猛威をふるっています。天候、体調が心配な時期でしたが、たくさんの組合員さんにお集まりいただき学習会を開催しました(*^^*)
料理研究家としてTV・ラジオ・雑誌などのメディアにも多数出演され、幅広い分野で活躍されている「MICHIKO」さんをお招きし、エコ作フリルレタスを使った「身体に優しい、ウィルスに負けない!!」レシピを教えていただきました。

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JFEライフ株式会社営業部より、営業部部長梅野様、課長大木様が当日朝、土浦市JFEライフ工場より新~~~鮮な「エコ作ピュアベール」を持参してくださいました。ありがとうございます。

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まず始めにJFEライフさんの取り組みを学びました。

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徹底した衛生管理のもと清浄な水で水耕栽培され、農薬も使われていないので、とにかく安心☆ 安全です。ガラス貼りのハウスの中で、太陽の光をふんだんに浴びたエコ作は新鮮そのものですね。

続きまして、「MICHIKO」さんによるデモンストレーションです。
☆バケットとフルーツサラダ
☆ベーコンとトマトの豆乳味噌汁
☆エコ作フリルレタスのチョコディップ
上記の3品を教えていただきました。

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「MICHIKO」さんのデモンストレーションは、ただレシピを教えてもらうだけじゃないんです!! ミカンの皮の活用法や、発酵食品の選び方などなど食を通して、美と健康に関わるとにかくためになる話をいっ~ぱい(((^_^;) 皆さん、話に真剣(*^^*)「MICHIKO」さんの魅力にどんどん引き込まれていきました。

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「MICHIKO」さんに、「CO・OPのハム、ベーコンは、余分な添加物がはいっていなくいい色ね。みんな良いもの食べてるね。」とお褒めいただきました。健康はお金で買えないもの。将来のためにも安心安全な食品を選んで食していきたいですね。

その後は、皆さんで調理にとりかかりました。

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新鮮なので、水が水滴になって弾くんです。パリッ♪ シャキッ♪♪ 音が気持ちいい~(((^_^;)

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この色の鮮やかさ(^_^)/ フリルレタスのお花畑みたいですよね。

それでは皆さん、いっただきまぁ~す☆

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普段は野菜がちょっと苦手な僕も このスマイル(*^^*)

見てスマイル(*^^*) 食べてスマイル(*^^*) スマイルが溢れる食事になりました。参加者の皆様からも満場一致で美味しかった!! 大変良かった!! との感想をいただきました。
遠方まで足を運び大変貴重な時間を提供してくださった、MICHIKOさん、梅野さん、大木さん、本当にありがとうございました。

次回は3月14日(水) 10時~ 大野原コミュニティーセンターにて
「産直卵を使ってデコロール作り」です。
皆さま お待ちしています(^-^)/

2018年2月14日 (水)

2月コープ会『簡単・美味しい! カレーうどんで温まろう!!』~北部ブロック日立コープ会

2018年2月13日(火)
参加者:メンバーさん10名 ブロック委員2名

まだまだ寒い日が続く中、温かく簡単で美味しいコープ商品をお試しいただきました。また、にんじん2種を味が一番分かる食べ方、野菜スティックで食べ比べしてもらいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日の試食品~ハピ・デリ! にて購入
・co・op讃岐カレーうどん
・co・op九州のカットほうれん草
・co・opプチピザまん
・co・op産直北海道産男爵で作ったポテトサラダ
・co・opチョコっとソフトクッキー
・にんじん(ローズキャロット)
・にんじん(洗い・特別栽培)

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メンバーさんに好評でした! 次週ハピ・デリ! 掲載をお知らせすると「帰宅後、注文しました。」と報告がありました(*^^*)

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《メンバーさんの感想》
・ローズキャロットは、みずみずしくて美味しかったです。
・甘みが強く、にんじん独特の味がしないので子どもでも食べられそう。
・カレーうどんは、麺のコシがあり、スープの味もとても美味しかった。
・ちょうどいい辛さで、子どもでも抵抗なく食べられますね。
・一人暮らしなので、簡単に出来るし具も入っているので便利。
・カットほうれん草はパラパラ冷凍なので、仕上げに入れるだけで簡単に緑ものをとれていいなと思いました。
・カットほうれん草は、煮込んでもテロテロにならず良かった。
・プチピザまんは、一口サイズで良かった。おやつ感覚で食べられる。
・ポテトサラダは、甘み・酸味などをあまり感じず自然な味わいで美味しい。

次回予定
3月8日(木) 10時~12時 エネスタ多賀にて
「試食・交流」

「産直のごぼうサラダ」と「マヨごまごぼうサラダ」の食べ比べをしました。〜北部ブロック北茨城コープ会

2018年2月13日(火) 10時〜 よう・そろーの調理室にて
参加者:メンバーさん7名 ブロック委員1名

まずは、「炊くだけおこわ栗おこわ」を炊飯器にセットし、コープからのお知らせの後に、「産直のごぼうサラダ」と同じ石井食品で作っている「マヨごまごぼうサラダ」の食べ比べをしました。
「産直のごぼうサラダ」のこだわりについて、ごぼうの種を植えるタイミングによって収穫時期が異なり、今の時期は茨城県鉾田市産のごほうを使って、作っていることやごぼうの皮には風味が多く含まれているので、そぎすぎずほどよく残るように仕上げていることなどをお知らせしました。

〈本日の試食品〉
・産直のごぼうサラダ
・マヨごまごぼうサラダ
・炊くだけおこわ栗おこわ
・ショコラケーキ
・のりあーとほぺたん

〈感想〉
・ごぼうサラダの食べ比べは、違いがわかって商品選択の参考になりました。
・産直のごぼうサラダは、風味があり、香りも良くて美味しかったです。
・マヨごまごぼうサラダは、ごまにこくがあって美味しかったです。
・栗おこわ、手軽にできてほんのり甘く、栗も美味しかったです。
・ショコラケーキ、甘さも大きさもちょうどよく、値段も手ごろでいいですね。
・のりあーと、ほぺたんがかわいい。はがしやすくて、お弁当などにとても良いですね。

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産直のごぼうサラダ

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本日の試食品

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栗おこわ、材料が全てそろっています

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出来上がりです

次回のコープ会は、3月6日(火) 10時〜 よう・そろーにて
試食・交流です。

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